Gabriel Canuto possui quase duas décadas de experiência, e sua marca sempre foi o cuidado nos detalhes, para proporcionar aos seus clientes e alunos uma experiência diferenciada com cafés. Trabalhou em grandes multinacionais no ramo de Café & Barista, serviu chefes de estado do Brasil e do exterior, aprendiz dos grandes mestres do Café.

Consultor de grandes empreendimentos no ramo de Cafeterias, restaurantes, hotelaria, eventos. Conquistou muita sabedoria e conhecimento, tanto do público alvo, da profissão BARISTA como do empreendedorismo com café de maneira geral.